Om Brillo

Brillo handler om vinglæde. Den glæde vi selv oplever, når vi åbner en god flaske naturvin.

Vi mener, at naturvin kan noget helt specielt, og vi vil gerne dele det med jer både lokalt på Østerbro, hvor vi holder til, men selvfølgelig også i resten af Danmark.

Brillo opstod gennem et længere venskab, og en dag var tiden moden til at kaste sig ud i et vineventyr. Vi elsker den samværdsform vin kan skabe, om det er små intime middage eller store udendørsarrangementer kan et godt glas vin være starten på nye venskaber.

Brillo består af Dan Dalgas Haldager og Peter Togsverd. Vi ELSKER naturvin – alt fra hestestalden til vine, der er mere konventionelle i deres udtryk. Men mest elsker vi de ærlige vine, der fortæller en historie om det områder de kommer fra og den jord der har givet dem næring.

Hvis du er nysgerrig eller har lyst til en snak om vores fælles passion, så giv endelig lyd.

Brillo er en tilstand. En tilstand vi alle søger; øjeblikket, hvor alt giver mening, ideerne får frit løb, glæden er uendelig. Brillo betyder på italiensk – at skinne, så man kan vel sige, at man skinner i denne tilstand.